Bu makinede ön hazırlama kabından gelen belli bir sıcaklığa ulaşmış olan şerbet kaynama derecesine ulaştırılarak LOKUMU meydana getiren hammaddelerle karıştırılıp özdeşleştirmede kullanılır. Makine tabanı küresel bombe krom nikelden imalat olup ısıtma olarak kızgın yağ, buhar veya LPG kullanılır karıştırıcılıdır ve bir platform üzerine montajlıdır