Sprulina

Uzmanlar bu ilginç durumu araştırırken Aborjinlerin besin olarak kullandığı Çad Gölü`nde yetişen, yeşil su yosununu keşfetmişlerdir. Bu yosunlara Spirulina adı verilmiştir. Yapılan araştırmalar sonrasında spirulinanın insan vücuduna yararlı birçok madde içerdiği tespit edilmiştir. Spirulina büyük bir miktarda protein içermektedir: 100gr spirulina tozu 60-70 gr protein içerir, bu da soya fasulyesinde bulunan miktarın tam üç katıdır. Spirulina pro¬teininin vücut tarafından emilim katsayısı %65 ila 80`e kadar çıkmaktadır. Soya proteininin sadece %40`ı vücut tarafından emilmektedir. Bunun yanısıra spirulinanın içerdiği 18 aminoasitten 8`i insan vücudu tarafından hiç üretilmemektir.Yaraların hızlı iyileşmesini sağlarHücre yeniler. İltihaplanmaları önlerUzaydaki astronotlara besin olarak verilmiştirKalp ve şeker hastalıkları için etkili bir çaredirBöbrek hastalarına verilmez.Çünkü yüksek dozda protein içermektedirYaşlanma süresini yavaşlatır. Bünyesi zayıf olan insanlarda önemli bir etkiye sahiptir Demir elementi, E vitamini, B12 vitamini, Gama-linoik asit, Aminoasit bakımından dünyanın en zengin besinidir.